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끄적끼적

당, 도파민?

당을 끊는 것은 담배를 끊는 것과 비슷하다. 과당, 당을 섭취하게 되면 뇌에서 도파민이 분비가 된다. (브로콜리를 섭취할 때는 일어나지 않는 기전이다.) 당은 대뇌피질에 있는 보상시스템을 자극하는데 이는 담배, 술, 헤로인등의 마약과 비슷한 자극한다. 그러니까 물론 당의 자극이 담배, 술, 헤로인 만큼은 아니지만 우리가 섭취하는 음식 중 유일하게 당만이 보상시스템을 자극한다. 보상시스템은 도파민이 분비가 되는 것과 관련이 되어있다. 보상시스템이 overactivated 되어있는 상태를 중독이라고 부른다. 먹으면 기분이 좋은데 뒤돌아서면 금방 다시 배가 고프다. 다시 단 음식을 찾게 된다. 당장 당을 먹지 않게 되면 너무 우울해진다. 자꾸 생각나고 원하게 된다. 중독된 사람들은 판단력이 흐려지고, 신경이 ..
다이어트 2020. 1. 4. 04:45
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